干、脆、酥、香，美味的肉夹馍你爱吃吗？你绝对想不到，在陕西潼关县，肉夹馍饼胚一年销售7亿多个。已有近1400年历史的潼关肉夹馍，经潼关艺人代代相传至今，以其“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的特点以及“热馍凉肉”工艺而独树一帜、美名远播。目前，潼关肉夹馍已经在全国各地开设店铺、档口上万家。

监制：李严东

策划：史梦

  作者：汪艳 王智超 贾浩